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第一百二十一章

简雨晴单手提起锅子，眼皮也没抬一下。

实沉沉的锅子在她手心，就像是扮家家酒的玩具一般轻盈。

她没有用木筷，而是直接上了炒菜勺，简雨晴一边控制火力和温度，一边用炒菜勺均匀搅拌汤汁，让糖液充分溶解的同时又不会出现反沙。

随着时间的推移，水分蒸发，糖浆浓度不断上升，同时颜色也渐渐变深。

简雨晴继续快速搅拌汤汁，直至汤汁表面的泡沫消失大半，糖浆如浆糊般浓稠，泡沫不是轻盈破碎而是带着点粘稠感时，便可以将锅子移开，把串好的山楂沿着边缘轻轻裹上一层。

“蘸糖浆的时候，只要蘸泡沫便可。”

“要是蘸了里头的糖浆，那外面的糖衣不但容易过厚，而且还会不均匀，放凉时也容易没有让内层的糖液凝实，出现粘牙的情况。”

简雨晴一边做，一边与简云起和春姐儿说道。

她做了示范，又让两人蘸了里头的糖浆，和外侧的泡沫，分别搁在旁边等放凉看看。

稍等上片刻，糖浆便凝固在山楂等水果表面。

薄薄的一层糖衣晶莹剔透，咬上一口便如玻璃般碎裂开来，甜蜜瞬间沁入口腔每一寸。

这算不上什么独特门道，却依然好吃。

简云起尝了一口，酥脆的声音登时引来孩子们好奇的目光。

等他们瞧见案上摆着的糖葫芦，一个个登时双眼放光。

谁还记得火堆里在烤的栗子，撒开腿小跑到灶台前：“糖葫芦，是糖葫芦哎！”

“哇！

是糖葫芦哇哎——”

“晴姐姐会做糖葫芦，好好哦，简岚在家是不是每天都能吃到？”

更有小孩满脸羡慕地看向简岚。

简岚哪能说自己平日都是去市井买的，阿兄阿姐做的还是头回见着？她幽怨地看看简云起和简雨晴，厚着脸皮道：“那是，我都吃到腻味了啦，平常看不上这些。”

“我告诉你们，我可厉害啦！”

“在家里的时候我要吃什么，阿姐就会给我做什么！”

简岚双手叉腰，昂首挺胸，得意得像是只小公鸡。

“岚姐儿好厉害！”

“真好啊……我阿姐老抢我的东西。”

“就是就是，我阿兄也是。”

“不可能吧？怎么可能你说什么就给你们什么吃的。”

有人相信，也有人不信。

简岚心里发虚，还是板着小脸往简雨晴和简云起那瞅：“阿姐，阿兄，我能吃糖葫芦吗？”

顶着孩子们好奇的目光，又对上简岚心虚里带着渴望的小眼神，简雨晴当然没有揭穿简岚了。

她笑眯眯地应了好，只是最后补了句：“一人最多吃两串，知道了吗？”

简岚瞬间支棱起来，骄傲地往身后小伙伴们看去。

不过小伙伴们压根没功夫给他眼神，兴奋又雀跃地扑上前去：“呜哇哇哇哇！”

“谢谢晴姐姐~！”

“我要林檎的，我要林檎的！”

“那我要山楂和橘子的！”

“你们看到没，都是我说了你们才有的吃的哦？我阿兄阿姐最听我话了！”

简岚气得脸颊鼓起来，嘟着嘴抱怨，最后只得了众人漫不经心的点头，还有简雨晴的揪揪脸蛋待遇。

简岚跺了跺脚，也没等来回应。