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第二十八章 菜色生香（第1页）

：“吃！”

两个男人又一次异口同声。

对于吃厌烦了外面饭菜的人来说，家里做的饭菜，总有一种致命的吸引力。

何况，愿意做饭的人，还是一个看着顺眼很漂亮的女人，而且这女人还对厨艺自信满满，真是太让人惊喜。

洛清宁笑着说：“那你俩先休息会，电视遥控器和游戏机都在那，我去买点菜，等会儿饭就能好！”

“我陪你去，省得买我不爱吃的菜！”

苏云青毫不客气的自告奋勇。

秦毅原本也站了起来，正要一脸期待的开口，可很快，他就识趣地坐了回去。

他又一次忘了，现在的洛清宁，已经是苏云青的女朋友。

“那我就不客气，在这等你们。”

没有外人在，秦毅面对苏云青便不再那么拘谨客气。

其实，他俩从小就认识，这么多年的感情，彼此更像是对好朋友。

只不过，对待苏家的礼数不能少，尤其是面对外人，该尊重苏云青的地方，绝不能马虎，这是规矩。

很快，两个人回来了，手里拎了大大小小好多袋子。

姮美丽听到门响，忙从屋里出来，赶忙接过洛清宁手里的一些袋子说：“我来帮忙，你们男的在外面休息会吧。”

“没错，在外面等会，过会就能吃！”

洛清宁笑着说，看得出她心情很好。

苏云青和秦毅把那些东西放进厨房，就都听话的去玩游戏机，他们这时才发现，洛清宁是个讲究吃的主。

因为她这个厨房里，挂满了各种精致的厨具，就是一把刀，也大大小小分了很多种。

“清宁，这么多东西都是你自己买的吗？”

姮美丽看着装备十分强大的厨房，惊讶地问。

洛清宁边分菜边说：“嗯，看完房爷爷就帮我买好了厨具，这些牌子的东西，都是家里常用的，使起来顺手。”

姮美丽心里暗暗感叹，有钱人就是不一样，生活的真是讲究。

这时候，就洛清宁的心思全在做饭上，晚餐时间短要好吃，还要兼顾大家的口味。

她想了想，心里便有了注意，让姮美丽按她的要求洗备起菜来。

她则拿出那口专门买的特制内胆电饭煲。

说到特制，是因为这锅的内胆，为便于清洗的无缝一体式设计。

这样的设计，不仅可以全方位感应加热米粒，而且受热非常均匀，底部也不会有锅巴产生。

并且，这口电饭煲是三段压力式煮米饭，即所需时间虽短，但煮出来的米饭，会颗颗分明饱满，入口很有弹性。

洛清宁将淘洗好的米粒，倒进锅内，选择了软硬适度的口味后，便开始炒菜。

今晚她准备做四菜一汤，秘制糖醋排骨、豆腐酿肉、寿喜烧、蚝油生菜和海参汤。

传统的糖醋排骨，所需时间太长，她做的这个改良版，不仅好吃好看，所需时间还是原来的一小半。

只见洛清宁拿出土豆，切成一根根粗细均等的小条，过水滤淀粉。

然后，将洗净的五花肉切成大薄片，一片卷一根土豆条，用牙签固定好。

接着就按糖醋排骨的步骤，炒糖色烹饪炖煮几分钟后，撒少量芝麻出锅。

接着是豆腐酿肉，这个酿豆腐是超市里的半成品，并不需要太费功夫，只要掌握住火候和味道，便能很快出锅。

蚝油生菜也是如此，不仅掰洗菜叶时要多用心，更要加入盐浸泡几分钟，还讲究焯生菜时的油盐飞水。

也就是，水开加盐和油，焯水十几秒，这样就保证了菜叶翠绿可口。

至于蒜沫耗油汁，除了寻常步骤外，还需要特别注意加一点水淀粉调和，大火收浓，这样的汁，味道才不会太过厚重，盖住生菜本身的翠香。